body weight lose

Тип диеты
«Триммер» - это заменяющая диета под наблюдением врача.

Что это такое?
Напитки, приготавливаемые из порошков с водой, плитки и мюсли, заменяющие обычное питание. «Триммер» впервые был произведен в 1992 г. Кембриджским центром здоровья как часть их программы по разработке диетических продуктов (см. Кембриджский оздоровительный план: Кембриджская диета), с тех пор им воспользовались более 100 тысяч человек.

Ассортимент
Напитки: сухое снятое молоко, сахар, ароматизаторы, минеральные вещества, витамины.
Мюсли: сухое снятое молоко, пшеничные хлопья, овсяные хлопья, орехи и фрукты.
Плитки: овсяные, йогурт, сахар, сухое снятое молоко, минеральные вещества, витамины.
Как это работает?
Следить за сбалансированностью питания и считать калории непросто. С помощью «Триммера» ваше питание обеспечено готовыми продуктами.

ДИЕТА

Дважды в день вы заменяете обычную еду диетической, а ужин готовите по особому рецепту. Вы должны каждый день выпивать по 425 мл снятого молока. Эту порцию молока можно использовать для заправки мюсли, чая или кофе. Необходимо пить много воды и избегать спиртного. Рецепты рассчитаны на одну порцию и разделены на начальное питание и десерты. Некоторые из них вегетарианские.

Типичный дневной рацион

В течение всего дня	425 мл снятого молока	145
Завтрак	Мюсли «Триммер» с молоком из дневной порции	195
Обед	Напиток «Триммер»	200
Ужин	Запеченная в духовке рыба и картофель (110-150 г белой рыбы, 225 г картофеля) грибы соте, груши в ягодном соусе	480
	Всего калорий (приблизительно)	1000

Варианты
Перед тем как приступить к диете, посоветуйтесь с лечащим врачом. Беременным женщинам, кормящим матерям, детям младше 14 лет, людям, страдающим диабетом, желудочно-кишечными заболеваниями, нарушением аппетита, эта диета не рекомендуется. Люди старше 70 лет, подростки и те, у кого есть какие-либо проблемы со здоровьем, а также принимающие лекарства, сначала должны получить разрешение у врача. Диета не рекомендуется тем, кто не переносит молока.

Дополнительная информация
Метод приготовления пищи для желающих похудеть описан в серии специальных книг. Идеальный вес для женщин среднего роста (1,63 м) равен 54,4 кг-61,3 кг, КМТ при этом составляет 20-23.

У этой диеты нет плана физических нагрузок, но будет лучше, если вы постепенно увеличите свои физические нагрузки: прогулки, танцы, прыжки и т. д.
Прогнозируемая потеря веса

Только от вас зависит, насколько вы похудеете. Если с помощью «Триммера» вы сократите потребление калорий до 790 в день, то можете сбросить в первую неделю 1,8 кг и по 900 г в последующие недели.

Сохранение достигнутого веса
Существует немало за и против сохранения достигнутого веса. Можно достать экземпляр книги «Кембриджская программа сохранения веса», где содержатся рецепты, расчет калорий, информация о питательных свойствах, таблицы для записи успехов и разработанный план питания, по которому в течение месяца можно рассчитать норму калорий для сохранения достигнутого веса.

Их мнение
«Триммер» - это просто здоровая еда, которую легко приготовить.

Ваше мнение
- Неплохо, но мюсли выглядит не очень аппетитно. Плитки гораздо лучше.
- Мне понравилась еда. Не надо думать о том, что съел, и к тому же очень вкусно.
- Две недели я сидела на этой диете и сбросила 2,3 кг. Я и раньше пользовалась Кембриджской диетой.
- Еда приятная, но немного жидковата. Чтобы похудеть, приходится питаться так.

Наше мнение
Диетолог посоветовал бы вам ежедневно выпивать не менее 2,3 л воды. Врачи не советуют без наблюдения врача увлекаться диетой, при которой в день потребляется менее 1000 калорий. Диета «Триммер» вполне соответствует нормам здорового питания, учитывает физические нагрузки и сохранение веса.

Теория
Производители пищевых заменителей оспаривают мнение, что проще следовать уже известной низкокалорийной диете, чем использовать их рассчитанные в калориях пищевые заменители. Тем, кто работает и находится вне своего дома, все же легче воспользоваться пищевым заменителем, чем стряпать низкокалорийный обед. Кроме того, не надо беспокоиться о сбалансированности минеральных веществ и витаминов. Заменяющие диеты существуют с 1930-х годов, но по-настоящему стали популярны в семидесятых.

Постоянно возникают новые варианты, а их ароматы и вкус меняются каждый сезон. Это в основном молочные коктейли, супы, бисквиты, плитки и напитки, и преподносятся они в виде закусок, которые заменяют один или два приема пищи ежедневно, как часть диеты, контролирующей потребление калорий.

По закону все пищевые заменители должны сопровождаться информацией об ингредиентах, количестве жира, клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Обязательно должно быть указано, что заменяющие продукты действуют лишь как часть диеты, контролирующей потребление калорий.

Закон ЕЭС установил минимальный объем на одноразовое питание в 200 калорий; производителям запрещается упоминать о том, какой вес можно сбросить с помощью этой диеты, как быстро это произойдет, а также что продукт ослабляет чувство голода или дает ощущение сытости; должно быть четкое указание, что этот продукт не должен стать единственным продуктом питания.

Эффективны ли эти диеты?
Теоретически вы должны похудеть от любой из заменяющих диет, поскольку все они низкокалорийные.

В одном из исследований 160 тучных людей принимали «Слим» - продукт быстрого приготовления, рассчитанный на 3-12 недель (2 заменителя продуктов, один низкокалорийный мясной обед и 2 закуски в день). В конце эксперимента 149 человек сбросили по 7,7 кг, остальные, вероятно, выбыли из эксперимента раньше. Больше никаких опытов с заменителями не проводилось.
Научные исследования по поводу того, влияет ли целлюлоза на аппетит, оказались весьма ненадежными. В 1954 г. эксперимент с участием тучных людей показал, что прием метилцел-люлозы до еды привел к средней потере веса в 340 г в неделю и что это происходило, когда она сочеталась с низкокалорийной диетой.
В другом эксперименте выявлено, что очень полные женщины за обедом съедали гораздо меньше, если принимали заранее 20 г целлюлозы. В последнее время никаких исследований в этой области не проводилось.
В США в розничной торговле диетические продукты, содержащие целлюлозу, запрещены, потому что производители не смогли доказать ее эффективность.
Гуар гам сокращает аппетит. Однако при этом его количество должно сильно превышать разрешенную норму. После публикации докладов о возможных летальных исходах при употреблении этого продукта, его норма была снижена до 15% на каждую таблетку или пищевую добавку. Другие твердые и жидкие пектины также предположительно снижают аппетит и дают ощущение сытости, но научных подтверждений этому нет.
Таблетки, дополняющие какие-либо заменяющие продукты, содержат ингредиенты, способствующие похудению. Они бывают трех видов: имеющие мочегонный эффект, например одуванчик; слабительные, такие как можжевельник, пектин или семена псиллиума; средства, снижающие потребности желудка и дающие ощущение сытости, такие как гидрангея и репейник. Другие содержат аминокислоты, которые, предположительно, изменяют обмен веществ или влияют на аппетит. Одна из них -фенилаланил, он влияет на аппетит, но для этого его требуется гораздо больше, чем содержится в пищевых, минеральных и витаминных добавках. Другая аминокислота, под названием хром пиколинат - инсулиночувствительное питательное вещество - на изменение веса не влияет. Некоторые люди отмечают, что, питаясь заменителями, чувствуют насыщение, вероятно, благодаря тому, что диетическое питание содержит много клетчатки.
Вопрос в том, начинаете ли вы меньше есть из-за отсутствия голода во время еды или после?
Ученые провели исследование роли клетчатки в ее влиянии на голод во время еды и на количество съеденного во время последующих приемов пищи.
Две группы людей получали одинаковую по калорийности пищу, но в одном случае содержание клетчатки было высоким, в другом низким. Те, кто получал больше клетчатки (около 10 г), отмечали насыщение, но во время следующего приема пищи они съедали столько же, сколько те, у кого еда была менее насыщена клетчаткой.
В другом эксперименте тучные женщины принимали таблетки за 30 минут до еды 4 раза в день. Половина этих таблеток содержала клетчатку, другая нет, но участницы эксперимента этого не знали. Все женщины должны были также принимать не более 1200 калорий в день. Через 12 недель все женщины похудели, но те, кто принимал таблетки с клетчаткой, похудели на 1,8 кг больше.
Ингредиенты пищевых заменителей так разнообразны и непонятны обычному человеку, что их полный список занял бы полглавы, но ничего бы не разъяснил. Поэтому здесь упоминаются только основные ингредиенты.
Дело в том, что эти порошки должны содержать консерванты и антиоксиданты, чтобы продукт не испортился; также необходимы наполнители и эмульгаторы, чтобы они были нежными, и вещества, препятствующие образованию комков.
Ниже будут приведены наиболее распространенные ингредиенты, чтобы читатели могли разобраться, что такое три-кальциум ортофосфат (на самом деле это вещество, препятствующее образованию комочков).
Теоретически заменяющие диеты должны быть просты в употреб;лении, поскольку их просто понять. Не надо считать калории, они разнообразны, ими можно насладиться как нормальной едой, чего нельзя делать при очень низкокалорийных диетах.

Сохранение достигнутого веса
Спустя 8 месяцев диеты «Слим-Фаст» 58% участников остались в программе и их можно было взвесить; из них 84% сохранили вес или увеличили потерю веса. Опрос показал, что 20% тех, кто пользовался диетой, полностью сохранили новый вес.

Какие проблемы?
Некоторые врачи заявляют, что побочные эффекты, которые возникают у тех, кто придерживается очень низкокалорийных диет, могут также появляться при заменяющих диетах. Важно, чтобы диеты всегда четко указывали, кому не следует ими пользоваться, и чтобы люди имели возможность ознакомиться с этими предупреждениями. Некоторые люди, страдающие гипертонией, активно пользуются этими диетами, а это небезопасно.
Многие побочные эффекты связаны с обезвоживанием. Клетчатка и наполнители, содержащиеся в продуктах этих диет, приводят к дегидрации, если дополнительно не потреблять воды больше чем обычно.

Каждая диета оказывает и психологическое влияние, но нет никаких свидетельств, что заменяющие диеты в этом отношении хуже остальных.

Теория
Очень низкокалорийные диеты (ОНКД) придуманы для того, чтобы вы могли сбросить как можно больше лишнего веса гораздо быстрее, чем с помощью низкокалорийных диет. Они полностью заменяют нормальную еду, поэтому нет нужды считать калории или взвешивать порции. В то же время ОНКД обеспечивают дневную норму минеральных веществ, витаминов и других питательных веществ. Это гораздо безопаснее, чем самостоятельно устраивать себе очень низкокалорийную диету.

Первые ОНКД были изобретены в 20-х годах, как альтернатива голоданию, которое до тех пор считалось единственным способом похудеть, одобренным медиками. Во время голодания организм теряет не только жир, но и мышечную массу, и если этой мышцей является сердце, то последствия могут быть самые плачевные, вплоть до летального исхода. В 1970-х были разработаны так называемые «диеты жидкого протеина», которые были сделаны из воловьей кожи, воды и подсластителей. Эти диеты, бесполезные с точки зрения диетологов, были причиной нескольких смертей.

Современные ОНКД были разработаны для обеспечения диет достаточными питательными веществами и высококачественным протеином. Даже при таких условиях их действие оказалось весьма неоднозначным. После грандиозного успеха в США в конце 1980-х их продажи в настоящее время резко снизились.

Последняя проверка безопасности ОНКД в США пришла к заключению, что под наблюдением врача эти диеты безопасны, но ими следует пользоваться лишь тем, у кого вес превышает норму на 20% (т. е. чей КМТ выше 30). В США были сделаны шаги к разрешению пользоваться ОНКД лишь по предписаниям врача, в Канаде это уже закон, кроме того, запрещено предлагать покупателям даже низкокалорийные диеты (т. е. менее 900 калорий в день).

В Великобритании рекомендовано, чтобы ОНКД содержала минимум 400 калорий в день, включая 40 г протеина для женщин. Для мужчин и высоких женщин (выше 1,73 м) рекомендовано минимум 500 калорий, включая 50 г протеина. ОНКД должны быть снабжены витаминами и минеральными веществами, особенно калием.

Действуют ли эти диеты?
Обзор исследований ОНКД показал, что 90% пациентов, лечившихся с помощью ОНКД, сбросили 9,1 кг и больше (участники данного исследования были сверхтяжелого веса), что показывает действенность этих диет, если их соблюдать под присмотром врача. Однако многие находят такой способ избавления от лишнего веса крайне сложным, если соблюдать его самостоятельно, независимо от продолжительности. В одном из исследований 45% участников выбыли из эксперимента задолго до конца 12-недельного курса. Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что ОНКД в течение двух недель выдержали всего 19% участников, хотя расходы за всех были полностью оплачены. Чем больше клетчатки содержит эта диета, тем легче ее выдержать. Мужчины, получавшие дополнительную клетчатку (30 г) во время ОНКД, сбросили столько же веса, сколько те, кто этого не получал, но им было легче ее выдержать.

В Проекте директивы ЕС рекомендовано, чтобы в информации об ОНКД было обязательно указано, имеет ли эта диета слабительный эффект, подчеркнута важность адекватного потребления жидкости и необходимость строго следовать инструкции, а также разъяснялось, что не рекомендуется пользоваться диетой более трех недель без медицинского контроля.

Сохранение достигнутого веса
У большинства из тех, кто прошел ОНКД без наблюдения врача, вес восстанавливается почти в прежнем объеме. Такой финал менее вероятен, если у диеты есть программа физических нагрузок и даны рекомендации по изменению привычек и образа жизни.

Какие проблемы?
ОНКД не рекомендуется тем, кто страдает заболеванием сердца, желчного пузыря, печени или почек, перенес инсульт, страдает гипертонией, диабетом или нервными заболеваниями, а также беременным. Совет врача необходим детям, кормящим матерям и людям преклонного возраста.

Вполне возможно, что в первую неделю ОНКД вы будете испытывать голод и раздражение. Без медицинского наблюдения могут возникнуть такие кратковременные осложнения, как головная боль, расстройство желудка и кишечника, озноб. Симптомы будут не очень сильные и пройдут, как только вы прекратите диету. Этих симптомов можно избежать, если пить побольше жидкости.

Хотя во время ОНКД обмен веществ нарушается, он приходит в норму, свойственную новому весу, к концу диеты.

В сочетании с изменением привычек диета может снизить депрессию - потеря веса поднимает настроение.

Очень низкокалорийные диеты:
КЕМБРИДЖСКАЯ ДИЕТА
ПРАНАВИТЕ СЛИМ

Тип диеты ПРАНАВИТЕ СЛИМ
Очень низкокалорийная диета.

Что такое диета ПРАНАВИТЕ СЛИМ?
Пакетики с порошками, которые смешивают с жидкостью, получая напитки, заменяющие обычное питание, а также таблетки витаминов и минеральных веществ.




Ингредиенты
Порошки: сухое молоко, растительное масло, декстроза (сахар).
Таблетки: минеральные вещества, витамины.

Как действует диета?
Очень ограниченный калорийный режим вынуждает организм находить дополнительные источники энергии, используя избыток жира.

ДИЕТА

3 раза в день обычное питание полностью заменяется порошками, растворимыми в воде, соках или кофе. Также 2 раза в день следует принимать по 2 таблетки поливитаминов и минеральных веществ и дополнительно 2,5 л воды. Алкоголь исключается.

Так питаться нужно в течение шести дней; на седьмой день возвращайтесь к нормальному питанию.
Процедуру повторить через 3 недели.

Кому эта диета противопоказан
Каждый, у кого есть сомнения по поводу здоровья, должен сперва проконсультироваться у лечащего врача.

Дополнительная информация
Рекомендуется заниматься физическими упражнениями и взвешиваться каждый день.
О побочных эффектах не упоминается.

Сохранение достигнутого веса
Если через некоторое время вы снова начинаете полнеть, рекомендуется комбинировать обычное и диетическое питание, делая замену по 2 раза в день.

Типичный дневной рацион

Завтрак	Напиток из порошка с водой	200
Обед	Напиток из порошка с водой	200
Ужин	Напиток из порошка с водой	200
Дополнительно	Таблетки поливитаминов и полиминералов	0
	Не менее 2,5 л жидкости	0
	Всего калорий	600

Их мнение о диете ПРАНАВИТЕ СЛИМ
Эта диета делает то, что другие только обещают... Она помогла огромному числу людей в Европе похудеть, не ухудшив своего здоровья.

Ваше мнение о диете ПРАНАВИТЕ СЛИМ
- Я пользовалась диетой 2 недели. На вкус неплохо - похоже немного на молочный коктейль без мороженого. Но я снова располнела недели через две.
- Похудела очень быстро, но это из-за того, что напиток был настолько противный, что меня тошнило. Через неделю сбросила 1,8 кг.

Наше мнение о диете ПРАНАВИТЕ СЛИМ
В этой диете на упаковке не дается достаточно информации, чтобы знать, как ею правильно пользоваться. Этикетка гласит: «Контролируемый режим диетического питания, рассчитанный на 6 дней, который можно повторять до 4 недель», и приходится где-то уточнять, вплоть до главного офиса фирмы, что это означает: можно ли нормально питаться на 7-й день?

На упаковке нет предупреждения, кому можно, а кому нельзя пользоваться этой диетой.

Подсчет калорий х
Взвешивание порций х
Запрещенные продукты v
Подходит каждому v
Подходит вегетарианцам v
Индивидуальная поддержка х
Детальное описание «кому нельзя» х
Увеличенное потребление жидкости v

Желание похудеть не ново. Но как лучше это сделать? Первая диета была опубликована более ста лет тому назад. С тех пор появились тысячи других, и в основе каждой - новейшие научные соображения, независимо от того, обезжиренная ли это диета, или, наоборот, с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, или вообще без них, безалкогольная или рекомендующая принимать по две бутылки шампанского в день. В 1990 г. по некоторым методам советовалось воздействовать на тело электричеством, подвергать себя побоям, принимать таблетки и микстуры, снижающие вес тела, травы, отбивающие аппетит, и лекарства для той же цели, рекомендовались всевозможные низкокалорийные диеты, клизмы, выпотевание жира, пускание крови, гипноз и физическая нагрузка.

У всех этих методов есть современные дубликаты. Все еще в ходу таблетки на основе морских водорослей или каких-либо других чудодейственных ингредиентов; пища, богатая углеводами, для подавления аппетита, аэрозоли для рта того же действия, всевозможные обертки для тела, чтобы, сильнее потея, избавиться от лишних жировых отложений, низкокалорийная диета, клизмы (известные ныне как «промывание» - более благозвучное название), электрические накладки, оздоровительные центры, где над вами издеваются, чтобы согнать лишний вес («откачка жира»), аудиопленки, с помощью которых можно себя загипнотизировать, и тренеры для занятий лечебным спортом.
Низкокалорийные диеты теперь включают рацион, ограничивающий или исключающий определенные продукты питания, сюда входят и диеты, рекомендующие определенные продукты, диеты, при которых надо есть продукты в строгом сочетании, и диеты со специальными продуктами. Причем тон книг обычно таков, будто в них открывается величайший «секрет», который лишь теперь становится достоянием общества, или в них сообщается о чудесных «новых» продуктах, и всё для того, чтобы убедить вас, будто это не есть старье в новой упаковке или устаревшие советы - часто дело обстоит именно так.

Кампания за похудение в 60-х годах вызвала много споров. Но именно Коко Шанель, заявив, что не любит жирное, создала одежду, которая наилучшим образом смотрелась именно на худышках. Манекенщицы 20-х годов были гораздо более худыми, чем нынешние. С 60-х годов наблюдался быстрый рост числа коммерческих клубов для желающих похудеть, в 70-х появляются микробиологические диеты, в 80-х - низкокалорийные и диеты с высоким содержанием клетчатки, а также всевозможные таблетки и микстуры для их разнообразия. Все это было предназначено облегчить если не ваш вес, то кошелек определенно. В 90-х годах спада в развитии средств для похудения не наблюдалось. Поскольку в настоящее время большинство диет исходят из соотношения роста и веса, специальных упражнений и тщательного ведения графика достижений, потребовались новые способы искушения потребителя, такие как видео, массажные кремы и ароматические лечебные средства.

Крупные компании, производящие средства для похудения, также оттачивают свое мастерство, выпуская множество разнообразных низкокалорийных «здоровых» продуктов питания и разнообразные новые заменители. Книги по диете трудно отличить одну от другой, поскольку все они про одно и то же: диета, содержащая мало жира, много углеводов, что, по утверждениям авторов, «настоятельно рекомендуют специалисты».
Лекарства, предназначенные для похудения, продаются уже сотни лет. Кто-нибудь постоянно обещает указать место, где хранится «волшебный ларец» со средством для похудения - надежными таблетками без побочных эффектов. Можно принимать лекарства, которые влияют на процесс пищеварения, так что тело поглощает меньше энергии; с помощью лекарств возможно увеличить расход энергии или снизить аппетит на все или только на некоторые виды питания. В настоящее время биохимики всего мира усиленно работают над созданием таких лекарств. В процессе разработки препаратов, блокирующих усвоение жира, ведутся исследования по безопасным стимуляторам обмена веществ.

Однако нет оснований для оптимизма в ожидании новых средств для похудения. Даже если вам хочется глотать таблетки, всякий раз воображая мороженое, испытания по безопасности этих средств (если они эффективны) займут многие годы. Тем временем всем, кто хочет сбросить лишний вес, предлагается настоящий «рог изобилия» всевозможных средств. Или минное поле.

Никто не знает, сколько людей прибегают к диете в течение жизни, потому что по этому поводу никогда не проводилось серьезных исследований. Статистические данные о количестве людей, пользующихся в разное время диетой, в большинстве своем сильно преувеличены. В одном исследовании было выявлено, что 32% респондентов пытались хотя бы однажды придерживаться диеты, но «пытаться» не значит действительно есть меньше или больше заниматься физзарядкой. В 1990 г. Британский комитет питания, проведя исследование, обследовал 12% женщин и 4% мужчин, придерживающихся диеты. Мужчины сидели на диете в течение десяти недель, а женщины в среднем в течение шести. Эти люди следовали диете добросовестно; у них потребление калорий было ниже среднего, приблизительно 300-400 калорий в день.

Ближе всего к истине то, что 30% взрослого населения пытаются похудеть в течение года, хотя любые данные такого рода ненадежны. У людей слишком разные представления о том, что значит быть на диете. Некоторые понимают диету как «разумное питание». Те, кто «следит за питанием», могут воспринимать это не как диету. Для молодых людей диета - всего лишь отказ от второй плитки шоколада; для некоторых взрослых это означает или низкокалорийные коктейли, или чтение журналов по диетическому питанию, или отказ от пирожных.

Слово «диета» происходит от латинского «dieta», что означает «образ жизни». Впоследствии оно стало обозначать то, что мы едим, а в настоящее время слово означает снижение потребления пищи. В этой книге слово «диета» использовано для обозначения попытки сбросить вес путем изменения потребления пищи, вкупе с другими средствами, такими как физические упражнения или пищевые добавки (исключая хирургическое лечение), или без них. Эта книга для обычных людей, желающих выбрать себе диету, чтобы избавиться от действительно лишнего веса, но стремящихся сделать это наиболее безопасным для здоровья способом. При всем разнообразии диетических методов неудивительно, что очень многие хотели бы испробовать какой-либо из них.

Тип КЕМБРИДЖСКОЙ ДИЕТЫ
Очень низкокалорийная диета.

Что такое КЕМБРИДЖСКАЯ ДИЕТА?
Вся диета состоит из отдельных пакетиков с порошками, которые смешивают с водой для приготовления напитков или супов. Сюда входят также и съедобные плитки в шоколадной глазури.




Ассортимент
Напитки: шоколад, клубника, ваниль, банан, мятный шоколад, жидкая карамель (137 калорий)
Супы: овощной с курицей и грибами (132 калории) Плитки: карамель, шоколад, солодовый ирис, апельсин (167 калорий).

Ингредиенты
Напитки и супы, сухое снятое молоко, соевая мука, соевый протеин, минералы и витамины различного вкуса и цвета.

Плитки: овсяные хлопья, йогурт, сахар и сухое снятое молоко с минеральными и витаминными добавками.

Кембриджская диета (теперь часть Кембриджского оздоровительного плана) была создана в 1984 г. и дополнена калориями и протеином. Ею успели воспользоваться 15 миллионов человек во всем мире, и теперь это наиболее популярная из очень низкокалорийных диет. В прессе размещается информация, где ее можно купить, или узнать нужную информацию по указанному телефону. Упаковка содержит 21 пакетик или плитки одной разновидности. Если вам не нравится вкус, можно заменить начатую упаковку без доплаты.

Как она действует?
Ожирение вредно, но «домашние» диеты еще хуже, т. к. не сбалансированы. Решение состоит в том, чтобы иметь питательно полноценную наименее калорийную диету.

Консультант проверяет, нет ли у вас медицинских противопоказаний, советует, какого веса вам следует добиваться, предлагает оптимальный план действия и дальнейшего сохранения вашего нового веса.

В течение четырех недель ваше питание полностью заменяется продуктами Кембриджской диеты. В день надо принимать по 3 пакетика, смешав каждый с 230 мл горячей или холодной воды, используя венчик для взбивания. Также в день можно принимать по 1 плитке Кембриджской диеты, но от этого потеря веса немного замедлится. Вы должны исключить кофеин, но знайте, что, совершенно перестав пить чай и кофе, вы почувствуете недомогание, алкоголь строго запрещен. Для разнообразия, по совету консультанта, можно, например, приготовить муссы из питьевых порошков, добавив к ним поменьше воды, всевозможные вкусовые добавки сделают напитки более приятными; можно смешивать различные порошки для напитков. Кроме того, вы должны в день выпивать дополнительно 2,3 л простой воды, чтобы избежать обезвоживания.

Как альтернативу можно выбрать одноразовый план, когда 400 калорий вы получаете, питаясь только 1 раз в день, но в этом случае потеря веса меньше.

Спустя 4 недели (без наблюдения врача срок увеличивать нельзя), если ваш вес все еще сильно превышает намеченный, вы переходите к одноразовому питанию. Консультант должен предоставить варианты питания, или вы можете использовать рацион Триммера.
Если спустя неделю вам все еще надо похудеть, возвращайтесь к Кембриджской диете еще на 4 недели с отдыхом в 1 неделю, пока не достигнете нужного веса.

Варианты

• Мужчинам и высоким женщинам рекомендуется принимать в день еще одну дополнительную порцию.
• Существует вариант «Целевой группы» для тех, кто хочет сбросить 12,7 кг или больше, являясь на прием сперва дважды, потом один раз в, неделю.
Консультант целевой группы помогает усвоить новый стиль поведения.
• Для мужчин существуют отдельные группы.
• Некоторые полностью заменяют Кембриджской диетой свое питание, другие используют продукты Триммера.

Кому этой диетой пользоваться не следует
В случае, если вы принимаете какие-либо лекарства (кроме противозачаточных), обязательно проконсультируйтесь у врача; это следует сделать людям преклонного возраста и тем, кто старше 70 лет; страдающим подагрой, сердечной и гипертонической болезнью.

Диета противопоказана детям моложе 14 лет, беременным и кормящим матерям; перенесшим инсульт или инфаркт за 3 месяца до начала диеты, инсулинозависимым диабетикам; тем, у кого нарушено питание или тяжелые заболевания почек или печени; страдающим депрессией или аллергией на молоко.

Дополнительная информация
В специальном буклете объясняется, как пользоваться диетой и как она действует, также имеются таблицы для записи веса. Посещение лечащего врача необходимо через месяц для проверки результатов. Обязательно дается полный список побочных эффектов при ОНКД. Консультант может назначить анализ мочи для проверки водного баланса организма.

Таблица КМТ поможет рассчитать оптимальный для здоровья вес. Идеальный вес для вас в пределах КМТ должен быть 20-25. По совету консультанта следует соблюдать режим физических нагрузок.

Прогнозируемая потеря веса
Каждый человек сбрасывает вес с разной скоростью, но за месяц можно потерять 6,3 кг.

Сохранение достигнутого веса
Книга под названием «Кембриджская программа по сохранению веса» дает структурный план возвращения к нормальному питанию, советы, как придерживаться здоровой диеты, и низкокалорийные рецепты и, конечно, рекомендует регулярно консультироваться у врача.

Их мнение
Эта диета проста, калории считать не надо. Она недолгая, безопасная, с ее помощью можно эффективно сбросить вес.

Наше мнение
При такой диете хотя бы кто-то должен о вас заботиться и следить, чтобы вы правильно соблюдали диету.

Важно понять, зачем вам диета, поскольку мотивация в этом деле играет не последнюю роль. Вам поможет та диета, которая соответствует вашему образу жизни, гастрономическим предпочтениям и вашему характеру. Первый и самый сложный вопрос: «Действительно ли я слишком толстая?» Если ваш КМТ меньше 25, диета вам не нужна, у вас нормальный вес. При КМТ между 25 и 30 возникает опасность, что ожирение угрожает здоровью. Если КМТ выше 30 - у вас слишком большой вес, советуем обратиться к врачу.


Приступая к диете, следует учитывать и другие факторы:

• Будьте осторожны с любыми методами, которые предлагают простое решение проблемы, незамысловатость, гарантированность, чудодейственность и молниеносную результативность, новизну, таинственность, исключительность или сверхнаучность.
• Нет ли при диете потенциальной угрозы здоровью?
• Есть ли доказательства, что диета действенна?
• Что обещает диета по длительному сохранению достигнутых результатов? Если сулит быстрые результаты, не обольщайтесь.
• Во что обойдется диета? Скрыты ли в ней дополнительные расходы? В стоимость диеты должна входить и долгосрочная программа по сохранению результатов.
• Какая предлагается помощь, или вы собираетесь заняться диетой самостоятельно?
• Сможете ли вы соблюдать требования диеты? Требует ли она специальных знаний и расчетов?
• Соответствует ли диета вашему образу жизни? Живете ли вы одна, есть ли у вас беспокойные дети или ваш спутник жизни не хочет есть овощи? Возможно, у вас жесткий бюджет, исключающий дорогостоящие продукты для похудения?
• Насколько вы независимы? Некоторые диеты требуют определенного режима. Другие менее строгие.

- Каковы ваши гастрономические пристрастия и склонности?
- не прочь перекусить что-нибудь в течение всего дня,
- любите жирное,
- когда готовите, много пробуете и к обеду уже сыты,
- предпочитаете трехразовое основательное питание,
- любите блюда быстрого приготовления,
- обожаете бисквиты, кофе, сигареты,
- съедаете все без остатка, чтобы не выбрасывать,
- оставляя еду для детей, потом за них доедаете,
- весь день голодаете и наедаетесь на ночь.
- Как вы относитесь к еде вообще?
- не против поголодать на неделе, но должны поесть и попить от души в выходные,
- любите или не любите готовить,
- любите съесть что-нибудь новенькое,
- готовы есть все подряд,
- не можете отказаться от того, что любите.

Внимательно посмотрите свои ответы. Насколько вы искренни? Вы худеете для себя или для других? Помните, люди обычно добиваются большего успеха, если делают что-то для себя. Убедитесь, что вы действительно хотите выдержать эту диету. Насколько реально вы смотрите на проблему? Будут ли вас любить больше, когда вы похудеете? Не станете ли вы более несчастной, если в конце концов вернетесь к прежнему весу?

Чтобы вы могли в этой книге выбрать для себя наиболее подходящую диету, каждая из них сопровождается рекомендациями с «галочками» (да) и «крестиками» (нет) для определения их основных аспектов. Надо учитывать следующие важные моменты:

Цена. Ее надо принимать в расчет, учитывая в первую очередь. Если вы богаты, то можете купить путевку в специализированный оздоровительный санаторий и совместить приятное с полезным, но большинству это не по карману. Хотя некоторые утверждают, что немалые затраты на стройность служат им хорошей мотивацией. Но если вы собираетесь сбросить лишь несколько килограммов, то расточительность неуместна.
Заменители и специальная пища на какое-то время тоже могут пригодиться, но употреблять их всю оставшуюся жизнь не стоит. Это и дорого, и не очень полезно. Они не для тех, кто собирается заняться своей располневшей фигурой всерьез и надолго.

Помимо денежного выражения, у диеты есть еще и собственно ее ценность как эффективного средства для похудения. Если она состоит из дорогих продуктов, откажитесь от нее.

Опыт показывает, что успешнее всего действует та диета, которая ближе всего к вашему привычному питанию.

Личные обстоятельства. Прежде всего решите для себя, хотите ли вы следовать указаниям или желаете сами принимать решение, что съесть. Каковы ваши условия жизни: живете ли вы одна, вдвоем или у вас семья, которую надо кормить? При наличии семьи сможете ли вы во время диеты питаться отдельно, либо найдете диету для всей семьи с некоторыми модификациями? Сможете ли вы быть независимой от окружающих? Некоторые не выносят, когда кто-то при них ест больше, а других это не раздражает. Если у вас особая диета, выберите такую, чтобы в ней были советы для тех членов семьи, которые ее не придерживаются.

Ограничения. Если вы любите готовые блюда, мясо, пиво или вино, то диета, которая все это запрещает, не для вас. Если вы вегетарианка, придется исключить такие компоненты, как жареная курица, паровая рыба и т.д.

Меню. Любите ли вы готовить стандартные блюда или что-нибудь оригинальное, особенное. Выбирая диету, проверяйте предлагаемое в ней меню. Многие предлагают упрощенные и более сложные варианты. Если вы занятая женщина, не стоит выбирать диету, требующую сложных приготовлений: семье это не очень понравится.

Соучастие. Желаете ли вы сидеть на диете в компании или в одиночку? Поддержка близких и друзей может быть хорошим стимулом для успешной диеты. Частые неудачи могут вызвать недовольство, когда вы снова предложите какую-нибудь диету. Неплохо было бы сперва добиться хороших результатов, а потом подключить к диете других.

Строгий подсчет. Следует ли вам выбрать диету, где надо четко подсчитывать калории и взвешивать порции, или не считать калории, или же не делать ни того ни другого? У разных диет разный подход к решению проблемы. Возможно, какая-нибудь из них подойдет и вам.

Физические нагрузки. При всякой диете не следует забывать о физической нагрузке. Если вам трудно начать сразу, дайте себе слово, что займетесь спортом, как только немного похудеете, тогда вам будет легче переносить физическую нагрузку.

Сохранение результатов похудения. Пройдя все тяготы с лишним весом, хотелось бы сохранить фигуру подольше. У хорошей диеты обязательно есть программа сохранения достигнутого результата, по которой вы постепенно переходите к более широкому ассортименту продуктов. Любая программа, не предусматривающая сохранения достигнутого веса в течение длительного периода и в итоге не обеспечивающая разнообразное питание, не может быть эффективной.

Вам решать, какую стратегию выбрать.

Перед употреблением многие продукты надо сварить или обработать другим способом. При этом в большой мере теряются питательные свойства продукта, поэтому диетологи советуют есть побольше свежих фруктов и овощей. Например, бананы, совершенно необработанные и сохранившие свои свойства с того момента, как их сорвали и упаковали. Консервированные груши и другие фрукты, прошедшие термическую обработку, во многом теряют свои питательные свойства. Сахар, чтобы он стал белым, также обрабатывают и очищают. А перед этим обработке подвергается сахарный тростник: его рубят, варят сироп, перед кристаллизацией очищают. Такая очистка, при которой удаляется все лишнее, называется рафинированием. Белоснежный сахар вовсе не полезнее для вашего здоровья, чем неочищенный желтый - он просто чище.

Черный хлеб полезнее белого. У зерна есть наружная оболочка и внутреннее содержимое, эндосперма, в которой находится крошечный зародыш зерна. Зерно перемалывают, муку смешивают с водой и дрожжами, минеральными веществами, витаминами и добавками для улучшения внешнего вида и качества испеченного хлеба. Хлеб из муки грубого помола, однако, сохраняет все составные части зерна, а белая мука очищается от грубых зерновых оболочек и зародышей, остается лишь эндосперма. Во время очистки теряется немало клетчатки, поэтому гастрологи советуют есть больше хлеба и макарон из грубой муки, а для домашней выпечки использовать неочищенную муку.

Порой высказывается мнение, что фрукты и овощи содержат меньше токсинов, чем мясо и рыба, но на деле овощи гораздо богаче натуральными токсинами, чем мясо и раба. Однако об этом не надо беспокоиться, потому что организм человека устроен так, что сам избавляется от токсинов. Не доказано, что продукты, выращенные на органических добавках, содержат больше питательных веществ, чем выращенные традиционным способом.