body weight lose

Механизм образования жиров в подкожной клетчатке
достаточно известен. В упрощённом виде его можно представить так: все
поступившие сверх меры калории не исчезают и не выводятся из организма, а
откладываются в виде жира про запас. С одной стороны, это выработанный
эволюцией защитный процесс, благодаря которому организм пытается
«предусмотреть» возможное наступление голодных дней и тщательно к этому
готовится.

В самом деле, в далёкие пещерные времена человеку далеко не
каждый день удавалось раздобыть себе какую-нибудь пищу, иногда для этого
приходилось несколько дней подряд активно двигаться, а значит – тратить много
энергии. Понятно, что в таких условиях можно было выжить лишь благодаря
способности накапливать драгоценную энергию, то есть килокалории. Поэтому можно
смело говорить о том, что склонность к наращиванию жировой клетчатки – это
наследие наших самых давних предков. Впрочем, именно благодаря этому наследию
человечество сумело выжить как биологический вид. Это с одной стороны. А с
другой, такая особенность организма стала причиной того, что современное
общество прямо-таки захлестнула проблема ожирения. Поэтому остаётся одно из
двух: либо сжигать избыток калорий с помощью дополнительной физической
нагрузки, либо употреблять менее калорийную пищу. Большинство из нас в силу
разных причин предпочитают второй вариант, что дало основание для появления
специальной низкокалорийной диеты.

Уже из одного названия низкокалорийной диеты становится
понятно, что общая её калорийность должна быть занижена. Однако это вовсе не
означает, что принимать в пищу следует одни лишь низкокалорийные продукты, хотя
основу такого рациона составляют именно они. Итак, какими же принципами
руководствуется низкокалорийная диета, что она разрешает и какие продукты
запрещает употреблять?

Поскольку низкокалорийная диета предназначена в основном для
людей, страдающих тучностью, очевидно, что в рационе должны быть резко
ограничены продукты с высоким содержанием жиров и углеводов (особенно
легкоусваиваемых). Поэтому придётся забыть о тортах, пирожных, печенье, прочих
кондитерских изделиях, жирных сортах мяса (в том числе колбасных изделий из
них) и рыбы, а также морепродуктах. Общее количество жиров, употреблённых с
продуктами питания в течение дня, не должно превышать восьмидесяти грамм,
причём основная часть должна быть представлена жирами растительного
происхождения: подсолнечным, арахисовым, оливковым и др. Из хлебных продуктов
предпочтение необходимо отдавать ржаным, грубого помола изделиям. Зато хлеб из
муки высших сортов следует исключить. Также строго запрещается включать в меню
макаронные изделия, манную и пшеничную кашу, овсянку. Из крупяных продуктов
питания не накладывается жёсткого запрета на гречку и перловку, но при этом их
нужно съедать при самом минимальном количестве хлеба. Из мясных блюд можно
использовать в пищу кролика, индейку, курицу без шкурки и жира, телятину,
нежирное говяжье мясо, но не более ста – двухсот грамм ежедневно (в зависимости
от решаемых задач и выраженности ожирения). В таком же количестве можно каждый
день съедать нежирную рыбу. Зато рыбные консервы и пресервы запрещены. И мясо,
и рыбу можно отварить, запечь или даже прожарить, но нельзя засаливать или
коптить.

Молочные продукты употреблять не запрещается, однако все они
должны быть с пониженным процентом жирности. Также можно употребить в течение
дня два – три «крутых» яйца или сделать из них омлет, но не яичницу.

Нельзя пищу заправлять различными острыми приправами,
поскольку они стимулируют выделение пищеварительных соков и усиливают аппетит.
По этой же причине запрещают употреблять спиртные напитки. Кроме того, алкоголь
резко снижает контроль за соблюдением низкокалорийной диеты, а многие виды
спиртных напитков сами по себе содержат много калорий.

Что разрешено почти в неограниченном количестве, так это
овощи (нельзя слишком усердно употреблять лишь картофель и бобовые), но
основную часть нужно съедать в сыром виде.

Соблюдение низкокалорийной диеты позволяет в течение недели
«потерять» два – три килограмма, иногда больше. Однако, учитывая её низкую
энергоценность, общую продолжительность такого режима питания, а также
ассортимент блюд правильнее всего будет обсудить со специалистом.

Хотя апельсины и не растут на наших географических
широтах, мы к ним настолько привыкли, что уже не считаем их экзотикой.
Действительно, сегодня довольно сложно найти продовольственный супермаркет или
пищевой рынок, в котором не было бы этих сочных оранжевых плодов. Апельсины не
только вкусны, но и очень полезны. Особенно, если вспомнить, что среди всех
составных ингредиентов апельсина значительный процент приходится на витамин C.

Этот витамин, который известен также как аскорбиновая кислота,
повышает устойчивость организма к болезнетворным возбудителям, укрепляет
прочность сосудистых стенок (тем самым снижая вероятность повреждения
кровеносных сосудов и риск кровотечений), улучшает оттенок кожи и повышает её
упругость и эластичность, принимает участие во всех обменных процессах и в
образовании необходимых для организма биологически активных веществ (например,
некоторых гормонов). Вот почему апельсины не только приятны на вкус, но и могут
использоваться для лечения и профилактики многих заболеваний.

В настоящее время сфера применения апельсинов несколько
расширилась. Так, сегодня апельсины из обычного экзотического лакомства
постепенно превращаются в средство для эффективного похудения, позволяющего за
короткий промежуток времени добиться ощутимого избавления от лишних
килограммов. Всего лишь за неделю апельсиновая диета помогает сбросить до 6-7 кг. Это связано с тем, что потребление
апельсинов быстро и надолго утоляет голод. К тому же благодаря низкой
калорийности продукта он не даёт прибавку в весе даже при употреблении
значительных его количеств. Именно на этом принципе и построена одна из
апельсиновых диет, которая заключается в поглощении не менее килограмма этих
фруктов в день. Кроме апельсинов, в ежедневный рацион входят около двух литров
негазированной воды и некоторые другие продукты, которые каждую неделю варьируются.
По такой схеме диета должна продолжаться не менее трёх недель, причём в первую
неделю апельсины и воду каждый день следует «разбавлять» двумя «крутыми» яйцами,
во вторую неделю – любыми кашами, но без добавления соли или каких-либо других
специй. И, наконец, в третью неделю рацион каждый день дополнительно обогащается
овощами и фруктами. По свидетельству большинства из тех, кто прошёл «боевое
крещение» такой апельсиновой диетой, вторая неделя самая тяжёлая и самая
«невкусная».

Вышеописанная разновидность апельсиновой диеты имеет и
сторонников и противников. Первых вдохновляет получение быстрого результата и
необыкновенная лёгкость, которая ощущается во всём теле во время соблюдения
диеты. Это во многом связано с особенностями действия всё той же аскорбиновой
кислоты. Дело в том, что она обладает общим тонизирующим действием, способствуя
повышению настроения, увеличению работоспособности, физической и умственной
активности. Поэтому апельсины рекомендуют при хронической усталости и общей
слабости, а также после тяжёлых и продолжительных заболеваний для скорейшего
восстановления организма.

Оппоненты апельсиновой диеты в качестве своего аргумента,
как это ни странно, приводят тот же факт, что и сторонники – слишком быстрое
похудение. Действительно, каждая медаль имеет свою обратную сторону. В данном
случае столь «скоростная» потеря веса чревата сразу несколькими неприятностями,
связанными со сдвигом обменных процессов. Особенно может пострадать кожа,
которая при резкой потере жировой основы начинает провисать и сморщиваться,
подчёркивая менее заметные до этого времени морщинки, целлюлит и прочие внешние
дефекты. Чтобы этого избежать, рекомендуется уделить усиленное внимание своей
коже, используя соответствующие косметические препараты. Полезно будет сходить
в салон красоты для получения консультации специалиста-косметолога. Ещё одним
неблагоприятным фактором является высокая аллергенность апельсинов. Если же ещё
вспомнить, что на протяжении первой недели в рацион включаются яйца (которые
также способствуют проявлениям гиперчувствительных реакций), становится
понятно, что аллергикам апельсиновая диета, вероятнее всего, противопоказана.
Правда, существуют и другие, более щадящие схемы апельсиновых диет, однако в
любом случае не помешает перед этим побеседовать с врачом-аллергологом.

составная
часть
диеты -
фрукты и
салаты. Не
употребляйте
в пищу хлеб,
картофель,
макароны и
другую
крахмалосодержащую
пищу. Пейте
только
воду.  

относиться
к быстрым
диетам.
Авторы
диеты
обещают
потерю
веса от 3 до 7
кг в неделю.
 

Откровенно говоря, современные девушки и женщины, искренне
переживающие за поддержание своего нормального веса, в первую очередь думают об
эстетической стороне вопроса, совершенно не принимая во внимание медицинскую. Действительно,
лишний жир на животе, бёдрах и ягодицах резко снижает женскую самооценку,
однако куда важнее отрицательное влияние избыточного веса на состояние
здоровья. Ведь уже давно доказано, что ожирение – это не столько косметическая
проблема (тем более что среди мужчин есть немало поклонников пышных «рубеновских»
форм), сколько медицинская. Причём, как это не прискорбно, в национальном
масштабе.

Чем же опасны, с медицинской точки зрения, избыточные
жировые отложения? Прежде всего, повышенной нагрузкой на сердечно-сосудистую
систему. Известно, что капельки жира, циркулирующие в крови в виде холестерина
из категории так называемых липопротеинов низкой плотности, способны повреждать
внутренние стенки кровеносных сосудов и образовывать на них отложения, которые
со временем наслаиваются друг на друга. Постепенно патологические изменения в
сосуде всё больше усугубляются, что приводит как к ухудшению функциональных
возможностей самого сосуда, так и к затруднению кровотока. Приблизительно по
такой схеме протекает всем известная атеросклеротическая болезнь. Кроме того,
избыточный жир начинает замещать нормальные мышечные волокна сердечной мышцы,
что приводит к жировой дистрофии миокарда и, соответственно, к ослаблению
сердечной деятельности.

Одновременно с этим от ожирения «страдают» практически все системы
человеческого организма. Так, увеличиваются в размерах все отделы тонкого
кишечника, возникают функциональные сбои в гепатобилиарной (печёночно-жёлчной)
системе, из-за смещения центра тяжести появляются проблемы, связанные с
позвоночником, увеличивается риск опасных для жизни нарушений дыхательных
функций (остановка дыхания во время сна), не говоря уже о том, что тучность
резко повышает вероятность женского бесплодия. Как видим, причин более чем достаточно
для того, чтобы позаботиться об обеспечении нормального (а ещё лучше -
идеального) веса.

Идеальный вес – понятие сугубо индивидуальное. Это понятие
вовсе не должно быть тождественным термину «оптимальная масса тела», поскольку
под таким термином чаще подразумевается вес, который определяется путём
разнообразных арифметических расчётов или формул. Сегодня становится всё более
очевиден тот факт, что оптимальная масса тела с позиций математических расчётов
и идеальный вес с медицинской точки зрения – это не совсем одно и то же.
Посудите сами: ни одна из существующих формул определения идеального веса не
способна учесть всех возможных факторов, которые влияют на массу тела. Поэтому
все они могут служить лишь в качестве приблизительного ориентира на нормальный
вес, но их нельзя принимать за «шаблон», которого следует придерживаться с
точностью до килограмма. В настоящее время одной из самых популярных и точных
математических способов определения идеального веса считается формула Кетле,
при которой вес тела, выраженный в килограммах, делятся на рост, выраженный в
метрах и возведённый в квадрат. Полученный коэффициент (который называют
индексом Кетле или индексом массы тела) для женщин в норме должен колебаться от
девятнадцати до двадцати пяти. Однако даже эта формула не принимает во внимание
ни возраст женщины, ни конституционные особенности строения её тела (по астеническому,
нормостеническому или гиперстеническому типу), ни прочие индивидуальные аспекты
(например, характер физической активности: девушки, которые активно занимаются
спортом, не говоря уже о профессиональных спортсменках, всегда будут немного
тяжелее за счёт более развитой мышечной массы). К тому же ни одна из формул не
учитывает такого широко распространённого явления, как повышенный или
пониженный обмен веществ, хотя скорость метаболизма оказывает очень даже
существенное влияние на массу тела. Очевидно, что столь тонкие нюансы
невозможно охватить ни одной математической формулой, отсюда вывод: идеальный
вес – это тот вес, при котором женщина чувствует себя лучше всего. Никто лучше
вас не знает свой собственный организм. Если налицо явный «недобор» по формуле
Кетле, но вы бодры, активны, прекрасно себя чувствуете и вообще, как говорится,
никогда не отличались склонностью к полноте (несмотря на то, что ни разу в
жизни не придерживались никаких диет), то и «гнаться» за «нормальным» весом
совершенно ни к чему.